加工定制:否 | 种类:挤压膨化机 | 品牌:泰诺 |
适用范围:休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务:提供技术配方,上门安装调试,整机质保一年 | 订货号:TN65-V |
货号:TN65-V型 | 型号:TN65-V | 产品用途:用于生产拉丝蛋白 组织蛋白、蛋白素肉 、人造肉 |
电压:380V | 功率:45kw | 外形尺寸:3200*1300*1800mm |
净重:1500kg | 包装:TN-1280型 | 规格:200—260kg/h |
是否跨境货源:否 |
厂家新款促销人造肉机器设备高端素食人造肉拉丝蛋白生产设备 人造肉切断机
市面上售卖的人造肉主要以大豆蛋白制成的素肉为主。将大豆蛋白等植物蛋白通过拉丝蛋白生产设备,模拟出肉的外形和口感来代替传统的动物肉。人造肉内含有丰富的植物蛋白,且脂肪含量少,很受消费者欢迎。其实拉丝蛋白蛋白就是高端人造肉。
通过天定制拉丝蛋白生产设备以大豆分离蛋白、低温豆粕、如朊粉为原料,经过高温、压缩、切割等一系列物理处理后。把豆粕粉末加工成大豆拉丝蛋白,这种大豆制品就已经具备了肉的口感。然后通过调味手段,把大豆拉丝蛋白调制成鸡肉味、猪肉味、牛肉味等各种肉类口味的开袋即使休闲食品。如素牛排、素牛肉等。;其产品营养价值高,具有肉的状态和口感,不含胆固醇和动物脂肪,具有吸油、吸水、吸味的特点。人造肉”不像真肉那样含有大量胆固醇,更适合诸如患有心脑血管病的人,对于爱美人士来说吃了也不会胖。
人造肉拉丝蛋白生产制作工艺流程
原料配制—挤压膨化成型—裁切—烘干—冷却—包装
1、拌粉机:低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机:将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机:原料从喂料机进入挤压系统后,生产出颗粒,更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机:将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱:除去一定水分,延长保质期。
6、冷却输送机:冷却至室温,便于包装。
人造肉拉丝蛋白生产设备详情参数
型 号
参 数 |
TN65双螺杆生产线 |
主机功率 | 45KW |
装机容量 | 110KW |
实际耗电 | 65KW |
生产能力 | 200-260kg/h |
外形尺寸 | 23×4.5×3m |