| 加工定制：是 | 种类：挤出机 | 品牌：泰诺 |
| 适用范围：中餐店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 售后服务：提供技术配方，上门安装调试，整机质保一年 | 订货号：TN65-V |
| 货号：TN65-V型 | 型号：TN65-V | 产品用途：用于生产拉丝蛋白 组织蛋白、蛋白素肉 、人造肉 |
| 电压：380V | 功率：45kw | 外形尺寸：3200*1300*1800mm |
| 净重：1500kg | 包装：薄膜 | 规格：200—260kg/h |
| 是否跨境货源：否 |
重庆蛋白拉丝机 大豆拉丝蛋白素肉生产线 素食素肉协会专用设备
近期猪肉价格高位运行，据商务部监测，8月26日至9月1日，全国食用农产品市场价格比***周上涨2.4%，这已经是猪肉***格连续***2周上涨，从6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。实际上很多地方猪肉零售价格达到每公斤50元。
拉丝蛋白素肉产品具有肉类产品的肌肉纤维结构，口感逼真，有嚼劲。而且蛋白质含量高，营养健康，符合消费者对健康食品的追求。无疑是动物肉替代品，其产品不仅价格实惠，产品口味好、选择多，适用范围广泛、许多专业公司和素食爱好者还制作了花样繁多的素肉菜谱，以同时满足绿色健康追求和美食享受。越来越多的最求健康、环保、素食爱好者加入到素肉产品发展行业来。
大豆拉丝蛋白用专业的双轴挤压机，经过特殊工艺流程及***的控制系统，将食品物料混合进入挤压机后，加热与反应，使得原料中蛋白质变性，而形成新的交链与纤维状构造，达到可塑性的熔融状态，被推送至模口成型，成为一种具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物性拉丝蛋白。
一、大豆拉丝蛋白素肉生产线工艺流程:
原料配制→拌料→输送→挤压膨化→输送→干燥→冷却
二、大豆拉丝蛋白素肉生产线设备配置:
拌粉机→上料机→膨化机→提升机→多层烤箱→冷却输送机
1、拌粉机：低温豆粕、分离蛋白等混合添加剂以及一定比例的水分充分混合均匀。
2、上料机：将拌好的原料输送到挤压机的喂料斗。
3、膨化机：原料从喂料机进入挤压系统后，生产出颗粒，更换模具生产出不同尺寸的产品。
4、提升机：将产品输送到烤箱。
5、多层烤箱：除去一定水分，延长保质期。
6、冷却输送机：冷却至室温，便于包装。
如果用拉丝蛋白胚料再加工成即食素肉，工艺流程如下：
