| 加工定制：是 | 种类：挤压膨化机 | 品牌：泰诺 |
| 适用范围：休闲速食设备、 休闲食品厂设备 | 售后服务：提供技术配方，山门安装培训 | 订货号：TN65-V |
| 货号：TN65-V型 | 型号：TN65-V | 产品用途：用于生产拉丝蛋白、组织蛋白、蛋白素肉 |
| 电压：380V | 功率：45kw | 外形尺寸：3200*1300*1800mm |
| 净重：1500kg | 包装：薄膜 | 规格：不锈钢 |
| 是否跨境货源：否 |
大豆蛋白素肉机 拉丝蛋白素肉机械设备
（200—260kg/h）
泰诺大豆蛋白素肉机主要用于生产拉丝蛋白、组织蛋白，中、高、低端素肉产品，片状、块状、颗粒状、肉丁状、肉丝状，更换模具即可调整形状大小。
大豆拉丝蛋白素肉机械设备是经粉磨、搅拌、调质、高温、高压、高剪切，将球形蛋白质分子打开成链状蛋白质分子并重新组织化，形成层片状纤维结构；其产品营养价值高，具有肉的状态和口感，不含胆固醇和动物脂肪，具有吸油、吸水、吸味的特点； 可广泛用于肉制品行业、快餐食品行业、速冻食品行业； 也可以制成各种素肉制品. 如：素牛肉干、素羊肉干和素食菜肴及不同口味的休闲食品。
拉丝蛋白适用原料：
低温豆粕、大豆分离蛋白、谷朊粉
拉丝蛋白生产设备制作流程工艺
原料配置—挤压膨化成型—切片—烘干—冷却—（包装）
产品应用：
大豆拉丝蛋白在温水中浸泡30分钟，也可以直接用肉汤煨制，其吸水能力为其原重的2.5～3倍，泡好之可与其他肉类一并捻碎作馅，掺入量一般为肉的20～30%，并可根据需要加入各种调料、快餐或炒菜。
要想用拉丝蛋白再进行生加工成即食素肉、素牛排等产品可再进行一些操作
1、将拉丝蛋白干品用常温水或温水浸泡完全复水后——放入卤汁中卤制——脱汁——真空包装——高温灭菌——冷却装箱
2、将干品用常温水或温水浸泡完全复水后——脱水——用斩拌机反刀拆丝或用拆丝机将产品拆成丝状——加入其它原料中——混合搅拌——包入成品——蒸煮——冷冻——装箱
3、将小片状干品用温水浸泡完全复水——脱水直接使用或放入卤汁中卤制——脱汁或不脱汁直接使用
4、将拉丝蛋白干品用盐水或调料水卤汁浸泡完全复水后——脱水脱汁——放入火锅和串串香锅中——食用
拉丝蛋白设备细节展示：
